Estudantes do curso de Agronomia do Departamento de Tecnologia e Ciências Sociais (DTCS) do Campus III da UNEB, em Juazeiro no norte da Bahia, estão realizando hoje (5), a 7a Mostra de processamento de produtos agropecuários, na praça de eventos da unidade.
A ação integra as atividades da disciplina Processamento de Produtos Agropecuários, ministrada pelo professor da UNEB Emanuel Ernesto. A participação é gratuita e a mostra é aberta ao público.
Durante o evento, haverá degustação de doces, geleias e sucos. Além disso, os participantes terão a oportunidade de esclarecer dúvidas sobre o beneficiamento de alimentos como frutas, carnes e leite.
“Através da disciplina, os estudantes descobrem a facilidade de agregar valor a produtos que geralmente não possuem importância comercial expressiva na região. Então, a mostra de alimentos é também uma forma de incentivar a comunidade a pensar nesta possibilidade de produção que gera renda e emprego, por exemplo, na agricultura familiar”, ressaltou o professor Emanuel Ernesto.
A sétima edição da mostra é realizada com a colaboração de estudantes do curso de Agronomia.
“Estamos expondo alimentos que foram desenvolvidos durante o semestre letivo e vamos fornecer informações que vão desde o preparo até a obtenção do produto final”, explicou a estudante Adrielle Cristina Costa.
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