A equipe da Assessoria Técnica, Social e Ambiental (Ates) da Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA) no município de Andorinhas participou, nos dias 24 e 25 deste mês, do curso Plano de Negócios Solidários, que visa à melhoria no beneficiamento e comercialização de frutas regionais.
O evento, realizado pela EBDA, em parceria com o Instituto Regional de Pequena Agropecuária Apropriada (Irpaa) e o Programa Terra Sol, do Instituto Nacional de Colonização e Reforma Agrária (Incra), aconteceu no assentamento rural Nova Jabuticaba.
A capacitação, que beneficiou 20 agricultores assentados, foi articulada e assessorada pelos técnicos da Ates e teve como instrutores a equipe do Irpaa. Através de aulas teóricas e práticas, os produtores aprenderam a fazer o beneficiamento de frutas em suas épocas de colheita, como umbu, manga e maracujá.
“Esses cursos são importantes para agregar valor ao produto final, a partir dos subprodutos gerados no assentamento. Se o valor in natura dos frutos é relativamente baixo, com a produção de doces e polpas os agricultores terão maior sustentabilidade”, disse Telma Magalhães, engenheira agrônoma da EBDA.
O projeto em Nova Jabuticaba já conta com uma pequena agroindústria, o que motivou a capacitação dos assentados, visando melhorar as atividades realizadas por eles. “Trata-se de um processo de importância real, que envolve não só o desenvolvimento econômico dos assentados, mas também a inclusão social desses agricultores”, explicou o gerente regional da EBDA em Senhor do Bonfim, Ailton Almeida.
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